Toszkán Krémes Csirke Aszalt Paradicsommal
5,0 · 1 értékelésEgy igazi olasz ihletésű családi kedvenc, amelyben az omlós csirke selymes tejszínes mártással és pikáns aszalt paradicsommal találkozik. Gyorsan elkészül, mégis ünnepi fogásnak tűnik.
- Előkészítés
- 15 perc
- Sütés, főzés
- 25 perc
- Energia
- 480 kcal
Hozzávalók
- 600 g csirkemell filé
- 2 evőkanál olívaolaj
- 3 gerezd fokhagyma (zúzva)
- 100 g olajban eltett aszalt paradicsom
- 200 ml főzőtejszín
- 100 g friss bébispenót
- 50 g reszelt parmezán sajt
- 1 teáskanál szárított bazsalikom és oregánó
- Só és frissen őrölt bors ízlés szerint
Elkészítés
Elkészítés
- A csirkemellet vágjuk kisebb szeletekre vagy kockákra, majd sózzuk és borsozzuk meg.
- Egy nagy serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat, és süssük a csirkét aranybarnára minden oldalán, majd szedjük ki egy tányérra.
- Ugyanebben a serpenyőben pirítsuk meg a zúzott fokhagymát és a felcsíkozott aszalt paradicsomot körülbelül 1-2 percig.
- Öntsük fel a tejszínnel, adjuk hozzá a fűszereket, és forraljuk fel lassú tűzön.
- Keverjük bele a bébispenótot és a reszelt parmezánt, amíg a sajt elolvad és a spenót összeesik.
- Helyezzük vissza a csirkét a mártásba, és főzzük további 2-3 percig, amíg az ízek összeérnek.
- Tálaljuk kifőtt tésztával vagy párolt rizzsel.
Értékelések
Jelentkezz be vagy regisztrálj, és értékeld a receptet!
Balázs Ábel
